株式会社丸徳水産 商品紹介『カンパチ』

鮮魚の仕入れ販売及び食品の加工・販売

株式会社丸徳水産 商品紹介『カンパチ』
〒775-0006 徳島県海部郡牟岐町大字中村字大谷122番地1 TEL:0884-72-1145  FAX:0884-72-1144
商品紹介『カンパチ』
商品紹介『カンパチ』
■産地:日本
        高知県、愛媛県、宮崎県、大分県、鹿児島県
    年間を通して3kg〜4kgで出荷できるように、産地は
        変わっていきます。
    魚には養殖魚でも「旬」があります。漁場により水温、
        海流、飼料が違います。
    弊社の長年出荷した経験から、安定した実績のある産地と
        生産者から出荷します。


■養殖: 1〜2月に中国海南島周辺で採捕された稚魚を3月〜5月に
         各産地の生産者が導入し生エサ(主にイワシ)で2年間
         養殖します。

■輸送:活魚船により高知県、愛媛県、宮崎県、大分県、鹿児島県
        からゆっくり時間をかけ、ストレスをかけず、和歌山出荷
        基地まで生きたまま運ぶ。和歌山の生簀で1日落ち着かせ
        てから出荷。

■加工と出荷:活〆後、直ちに丸徳水産加工場へ搬入し衛生管理の
              徹底されたHACCP対応工場で加工、出荷。

 ※HACCP
  Hazard Analysis Critical Control Point
    食品の原料の受け入れから製造・出荷までのすべての工程に
      おいて、危害の発生を防止するための重要ポイントを継続的
      に監視・記録する衛生管理手法。

カンパチ カマ付、皮付3枚下し
カマ付、皮付3枚下し

カンパチ カマ無、皮無3枚下し
カマ無、皮無3枚下し
株式会社丸徳水産
株式会社丸徳水産 会社概要
株式会社丸徳水産 商品紹介
株式会社丸徳水産 ニュースリリース
株式会社丸徳水産 採用情報
株式会社丸徳水産
<<戻る
Copyright(C) 2000-2015 MARUTOKU SUISAN CO.,LTD. All rights reserved